Biergarten Café am Neuen See


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On 13. September 2013
Last modified:20. September 2013

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"Café am Neuen See" es uno de los Biergarten más bonitos de Berlín. Está escondido en medio del parque Tiergarten, junto al lago y a la sombra de grandes castaños.

Cafe am neuen see

“Café am Neuen See” es uno de los Biergarten más bonitos de Berlín. Está escondido en medio del parque Tiergarten (delante de la Embajada Española) junto al lago y a la sombra de grandes castaños. Tiene su encanto tanto en verano como en invierno, con mucha o sin casi gente, depende de lo que vayas buscando.

Cafe am neuen see

En verano, sobre todo los fines de semana de buen tiempo, se llena con el típico ambiente de biergarten; pero durante la semana, especialmente a mediodía es un tranquilo paraíso. Bretzels, Pizza, Leberkäse (una especialidad de carne típica de Baviera), mesas largas a compartir y por supuesto que no falte la cerveza.

Cafe am neuen see

Lo frecuentan grupos de amigos, familias, y turistas a la par. Hay recintos con arena para que jueguen los niños, y en el lago se pueden alquilar botes de remo.

Cafe am neuen see

En otoño e invierno, el restaurante, con sus grandes ventanales, suelos de madera, chimeneas encendidas, velitas y luz tenue, se convierte en uno de los lugares más románticos de la ciudad. El menú es más elaborado que el del “Biergarten”: sopas, pastas, ensaladas y “Flammkuchen”(entre 7€ y 15€) o platos de carne o pescado (entre 15€ y 27€). A mediodía ofrecen platos principales por 9€.

Cafe am neuen see

También abren para desayunar y por la tarde es un lugar perfecto y muy acogedor a la hora del té o del “Kaffee und Kuchen” (café y tarta).

Cafe am neuen see

“Biergarten” (en singular) y “Biergärten” (en plural), se traduce como “jardín de la cerveza”. Son terrazas al aire libre donde se sirve, como producto esencial, cerveza. La mayoría (o los “auténticos”) pertenecen a cervecerías, por lo que es común que solo ofrezcan su propia marca, pero suelen tener diferentes variedades de la misma (Pils=cerveza rubia, Hefeweizen= de trigo, Schwarzbier=cerveza negra, Radler=mezclada con limonada..)

Cafe am neuen see

La tradición de los “Biergärten” empezó en Baviera en el s.XIX. Debido a la cantidad de incendios provocados durante la fermentación, que ponían en peligro la ciudad de Munich, ya en el s.XVI se dictó un decreto que limitaba la producción de cerveza a los meses más fríos (Septiembre-Abril). Para poder venderla también durante el verano, las cervecerías construyeron sótanos donde ésta pudiera ser conservada, y para protegerlos del calor del sol, sobre ellos esparcieron grava y plantaron castaños que gracias a su densa sombra, ayudaban a mantener la temperatura adecuada en los sótanos. En 1812, el rey Maximiliano I emitió otro decreto en el que se permitía a las cervecerías servir su cerveza para consumo inmediato directamente en sus bodegas. También podían vender pan, pero quedaba totalmente prohibida la venta de comida. Se pusieron largas mesas y bancos bajo los castaños, donde la gente podía tomar cerveza y llevarse su propia comida. Así fue como nacieron los “Biergärten”, hace ya 200 años. Hoy en día, aunque les está permitida la venta de alimentos y la mayoría son también restaurantes, en los “auténticos Biergärten” sigue vigente la opción de llevarse su propia comida.

Cafe am neuen see

Café am Neuen See
Lichtensteinallee 2
10787 Berlin

www.cafeamneuensee.de

Horario:
Restaurante: Lunes-Domingo a partir de las 9h
Biergarten: Lunes-Viernes a partir de las 11h. Sábado-Domingo a partir de las 10h

Bus 100, 200, 187, 106. Nordische Botschaften/Adenauer-Stiftung
S-Bahn Tiergarten

"Café am Neuen See" es uno de los Biergarten más bonitos de Berlín. Está escondido en medio del parque Tiergarten, junto al lago y a la sombra de grandes castaños.

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