Restaurante Chino Selig

Selig

Kantstrasse es la calle de los restaurantes chinos por excelencia. De hecho se la conoce como el “Chinatown de Berlín”, aunque a mi eso me parece un poco exagerado. Algunos restaurantes son mejores que otros, pero hay muchos de gran calidad. Entre ellos, Selig, es uno de los que más me gusta.

Selig

La decoración, el ambiente y hasta los uniformes de las camareras tienen un toque retro de la China de Mao. No tiene nada que ver con el tipo de restaurante chino al que nos tienen acostumbrados en España. No hay ni un solo farolillo, ni peces o dragones coloridos pintados por las paredes.

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La carta es extensa, con platos auténticos de la cocina tradicional del noroeste de China. Su especialidad son un tipo de fideo llamado Lamian, típico de Lanzhou, que es elaborado a mano estirando la pasta, hasta que tiene el grosor y la textura deseados. Luego son utilizados en sopa o como guarnición con carne o verduras.

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La sopa Tan Tan, con fideos Lamian y ternera es la especialidad de las casa. Los rollitos de pato y los “dumplings” también están exquisitos. En Selig, casi todos los platos vienen con un toque picante y su intensidad viene indicada por el número de chiles dibujados en la carta.

Restaurante Chino Selig
Kantstraße 51
10625 Berlin
Tel. +49 (0) 30 91493669

www.restaurant-selig.de

Horario:
Lunes a Domingo de 12h a 24h

U-Bahn Wilmersdorfer str.

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