The California Breakfast Slam


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On 3. November 2013
Last modified:12. Februar 2014

Summary:

The California Breakfast Slam ofrece el típico desayuno americano pero con un "toque gourmet". Utilizan ingredientes fundamentalmente orgánicos para un menú que sin ser demasiado extenso abarca todas las necesidades.

The California Breakfast Slam

The California Breakfast Slam, al igual que su hermano pequeño The Chicago Breakfast Slam, ofrece el típico desayuno americano pero con un “toque gourmet”. Utilizan ingredientes fundamentalmente orgánicos para un menú que sin ser demasiado extenso abarca todas las necesidades. La oferta varía un poquito cada semana con “platos del día” tipo tortilla de chorizo y champiñones o sopa de calabaza, incorporando frutas y verduras de temporada.

The California Breakfast Slam

El cocinero, un músico de California afincado en Berlín que echaba de menos los desayunos de su tierra, y que por mucho que buscara no encontraba ningún sitio en Berlín donde disfrutarlos, decidió hacerlos él mismo. Entre sus platos fijos están los ya famosos Huevos rancheros, los Huevos Benedict o Florentine, y los mejores pancakes que probarás en Berlín.

The California Breakfast Slam

The California Breakfast Slam no cuenta con local propio. Aprovechan para servir sus desayunos las instalaciones de otros bares o restaurantes que normalmente estarían cerrados por las mañanas. En este momento están utilizando el Lagari, en Neukölln (o mejor dicho, “Kreuzkölln”). La verdad es que no importa dónde lo hagan ni que bar utilicen, el decorado es completamente indiferente, lo que cuenta y se lleva todo el protagonismo son sin duda sus desayunos. Hasta hace poco solo lo hacían los fines de semana, pero tiene tanto éxito que ahora abren todos los días!

The California Breakfast Slam

Si estás acostumbrado a cafe y tostada, esto te parecerá más un almuerzo que un desayuno, tanto por el contenido como por las raciones que son grandes a la americana, así que mejor lo recomendamos para “brunch”.

The California Breakfast Slam

Los fines de semana se llena y es recomendable reservar, sobre todo si vais en grupo. Aun así, si estás por la zona acércate a ver si tienes suerte y pillas una mesa libre.

The California Breakfast Slam
Bar Lagari
Pflügerstrasse 19
12047 Berlin Neukölln

****NUEVA DIRECCIÓN!****

Cabslam – The California Breakfast Slam
Innstrasse 47
12045 Berlín Neukölln
Tel. 030 6869624

https://www.facebook.com/cabslam

Horario:
Lunes – Domingo  10h – 16h
****A PARTIR DE MARZO 2014 también ENTRE SEMANA, DESAYUNOS y COMIDAS!! y CENAS y BRUNCH el fin de semana****** (más detalles en su página de facebook)

U8 Schönleinstr
U8 / U7 Hermannplatz

The California Breakfast Slam

The California Breakfast Slam ofrece el típico desayuno americano pero con un "toque gourmet". Utilizan ingredientes fundamentalmente orgánicos para un menú que sin ser demasiado extenso abarca todas las necesidades.

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